小花伞油菜泥的做法

所需食材

油菜

100g

奶酪

1片

虾皮

10g

香油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材。

2.

油菜去掉根在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。

3.

锅里放适量水煮沸，放入油菜煮5分钟左右。

4.

煮油菜的空挡将虾皮打成粉。

5.

取出油菜稍凉后打成泥。

6.

加入适量香油拌匀。

7.

加入虾皮粉调味。

8.

用牙签沾点菜泥在盘中画出雨伞的线条。

9.

接着用勺子将菜泥填满空隙后用筷子压出伞的花边。

10.

在伞上上面画出几条竖纹。

11.

把奶酪用模具和吸管切出一些花朵和小圆点。

12.

最后进行装饰即可。