龙眼虾球的做法

所需食材

龙眼

20颗

明虾

10只

胡萝卜

1块

芦笋

3根

玉米

1段

生粉

适量

盐

适量

黄酒

适量

做法共10个步骤

1.

明虾剥壳取虾仁

2.

胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒

3.

龙眼剥壳去核，放在一边备用

4.

将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥

5.

在剁好的虾泥里放入少许盐

6.

少许黄酒

7.

少许生粉

8.

顺时针方向搅拌均匀

9.

将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里

10.

锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可