姜爆牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

油

适量

盐

适量

姜片

适量

豉油

适量

玉米淀粉

适量

糖

适量

红椒

适量

做法共9个步骤

1.

准备姜片与牛肉

2.

姜切成丝，尽量不要切太细。

3.

牛肉先切一刀，底部不要切断

4.

再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。

5.

切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。

6.

热锅下油爆香姜丝及红椒

7.

倒入腌好的牛肉爆炒

8.

待牛肉变色时加入蚝油调味均匀即可

9.

上菜！