牛肉萝卜煲的做法

所需食材

牛肉

400g

白萝卜

400g

葱姜

适量

花椒

3g

大料

2个

陈皮

2g

料酒

20ml

盐

适量

胡椒粉

2g

咖喱粉

3g

鸡精

少许

蒜苗花

适量

做法共12个步骤

1.

牛肉焯烫过凉备用。萝卜去皮。

2.

把萝卜和牛肉分别切小块。

3.

砂锅加入适量的开水再放入调味料。

4.

加入牛肉快。

5.

加入料酒。

6.

再加入咖喱粉。

7.

加盖大火煮开小火慢煲1个半小时。

8.

牛肉已熟捞出作料不要。

9.

加入白萝卜继续煲至20分钟。

10.

然后加入盐。

11.

再加入胡椒粉，鸡精。

12.

撒上蒜苗花即好。