自制细腻红豆沙的做法

所需食材

红豆

300g

白砂糖

80g

油

适量

盐

适量

清水

适量

做法共6个步骤

1.

红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。

2.

火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。

3.

温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。

4.

打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5.

小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。

6.

炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。