咖喱牛肉粉丝汤的做法

所需食材

牛肉

500g

粉丝

1把

料酒

适量

盐

适量

咖喱

适量

葱姜

适量

味精

适量

香菜

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉洗净切小块。

2.

牛肉放锅中加清水，用大火煮开，倒去血水洗净

3.

再重新加入适量清水，放入葱姜，用大火煮10分钟。加入黄酒，调至微火慢炖2小时。

4.

粉丝用温水泡软。

5.

牛肉煮至酥烂，放入泡发好的粉丝。

6.

再放入咖喱粉煮5分钟。

7.

放入盐增味。

8.

加入味精拌均匀。

9.

最后撤上葱花，香菜即可。