烧烤牛肉的做法

所需食材

牛肉

500g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

糖

适量

白酒

适量

蛋清

适量

味精

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉洗净，切成片备用

2.

用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3.

加入盐和白糖腌

4.

倒入适量白酒，这样会比较香

5.

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6.

加少许洋葱提味，腌50分钟

7.

电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8.

依个人喜好几成熟，翻一面煎

9.

用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃