牛肉磨菇的做法
所需食材
做法共20个步骤
- 1.
把材料准备好。
- 2.
还有调料，也准备好。
- 3.
牛肉洗干净，切成长条。
- 4.
蒜头去掉外衣，并用压蒜器压成蓉。
- 5.
姜去皮，切成米粒状。
- 6.
黄瓜洗干净，切成长条。
- 7.
把所有配料放切好的牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 8.
开始处理真姬菇了，真姬菇摘好，洗净。
- 9.
在锅中注入适量清水，大火烧开。
- 10.
倒入真姬菇，大火煮开后继续煮2分钟。
- 11.
捞出，用清水冲一下，并沥干水份。
- 12.
热锅下油，油烧至6成热时，倒入牛肉。
- 13.
大火快速翻炒，炒至变色。
- 14.
倒入切好的黄瓜。
- 15.
继续大火翻炒几下，倒入真姬菇。
- 16.
继续快速翻炒1—2分钟，即可装碟。
- 17.
嘿嘿，可以起筷了。
- 18.
味道真的灰常灰常好，我家那只小馋猫已经在等不及了，呵呵。
- 19.
感觉真的省了不少银子，要如道，在我们广东，吃上一次正宗的韩菜，那价格真的非常滴不菲。
- 20.
来张近照，喜欢吗？请慢吃。。。。
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