三丝牛肉的做法

所需食材

牛肉

350g

油

适量

盐

适量

茶树菇

100g

青椒

1个

红椒

1个

黄椒

1个

蒜头

适量

玉米淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

把青红黄椒切丝，茶树菇洗净，一起飞水过冷水备用

2.

牛肉让牛肉老板帮手切的，牛肉加入盐油糖玉米淀粉豉油调味腌20分钟以上

3.

准备姜片与蒜头

4.

热锅下油爆香姜片与蒜头，倒入牛肉快手番炒

5.

待牛肉变色时再倒入过冷河的三丝材料翻炒，最后加入少量的盐，蚝油及鸡粉调味即可，用玉米淀粉打芡更美观及味道提升。

6.

色香味俱全！