药膳乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

450g

党参

15g

黄氏

20g

当归

8g

莲子

20g

山药

25g

百合

15g

薏米

25g

枣仁

适量

做法共6个步骤

1.

乌鸡斩件,不要太小块

2.

准备药膳

3.

入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

4.

将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

5.

加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

6.

加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可