黑椒汁炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

青尖椒

50g

洋葱

50g

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

黑椒汁

适量

胡椒粉

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，盐和生抽抓匀腌制20分钟。

2.

青尖椒洗净切菱形状，洋葱洗净切块。

3.

姜蒜切粒。

4.

牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。

5.

锅里放油爆香姜蒜。

6.

放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。

7.

调入一匙黑椒汁。（倒过牛肉回锅的步骤忘拍了）

8.

倒入牛肉炒匀，调入鸡粉炒匀即可上碟。