清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

蒸鱼豉油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱姜

适量

辣椒

适量

植物油

适量

做法共6个步骤

1.

鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

2.

淋入料酒，身上抹上盐。

3.

盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

4.

鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

5.

蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

6.

均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。