牛肉丁浇茄子的做法

所需食材

茄子

400g

牛肉

200g

青辣椒

2个

葱

20g

姜

10g

酱油

20g

淀粉

10g

油

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净切块

2.

洒些盐放10分钟，然后把水攥出

3.

青椒切丁备用

4.

牛肉切小丁腌制

5.

爆葱花

6.

放入茄子翻炒，茄子变软盛出

7.

再次放油炒肉丁，放好调料

8.

快出锅放入青椒丁翻炒。