乌鸡汤的做法

所需食材

乌鸡

1只

当归片

适量

黄芪片

适量

西洋参片

1小把

三七

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

整只乌鸡剁成小块，凉水煮开焯一下，倒掉血水，洗净血沫，放入高压锅内。

2.

放料酒、姜片、大葱段，再倒入适量清水。（这一步忘拍了）

3.

中药房里买的切好的当归片、黄芪片。

4.

云南三七，用1/3个。

5.

将中药片放入高压锅内。

6.

大火上汽加阀，小火熬30分钟，关火焖30分钟.

7.

打开锅盖，喝的时候只加盐即可。