咖喱牛肉炖土豆的做法

所需食材

牛肉

250g

土豆

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

姜

适量

咖喱粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材，牛肉用开水去血水和浮沫，土豆切块浸入清水，姜蒜切片

2.

热锅冷油，姜蒜下锅爆香

3.

牛肉下锅和姜蒜一起翻炒

4.

土豆下锅与牛肉一起翻炒

5.

加入老抽，不要放太多，否则会太黑了

6.

加入少量糖上色调味

7.

加入少量料酒

8.

加入清水，没过食材

9.

加入咖喱粉，用中小火炖20分钟到30分，汤已经烧去一大半时，加入盐和鸡精，大火翻炒收汁后装盘

10.

闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦