花豆炖乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

500g

干香菇

100g

花豆

300g

姜

3g

盐

适量

料酒

3g

枸杞

3g

桂圆

4个

做法共12个步骤

1.

主料：新鲜花豆、乌鸡、干香菇 辅料：盐、枸杞、桂圆、姜、料酒

2.

把干香菇用热水泡泡

3.

洗净切块

4.

花豆去壳洗净，把桂圆洗净，枸杞泡泡洗净，姜切片

5.

把乌鸡收拾干净洗净，切块

6.

用开水焯烫，捞起

7.

煲里加乌鸡、姜片、桂圆、香菇、花豆料酒

8.

加水大火烧开，

9.

转小火炖1小时左右

10.

加枸杞

11.

加盐

12.

再炖10左右即可