清炖乌鸡汤的做法

所需食材

乌鸡

250g

北芪

10g

红枣

3颗

桂圆

3颗

枸杞子

10g

姜

3片

做法共4个步骤

1.

乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用；

2.

北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用；

3.

炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水；

4.

炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可！