牛肉滑蛋的做法

所需食材

牛肉

200g

鸡蛋

2个

料酒

1勺

酱油

1勺

盐

2g

淀粉

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

把牛肉切片。

2.

牛肉加入淀粉 酱油 鸡精 盐上浆腌制20分钟。

3.

鸡蛋加入盐打散

4.

锅中放入油烧热。 放入腌制好的牛肉滑开。

5.

滑开的牛肉马上捞出

6.

锅中留底油。 加入鸡蛋液炒至半熟。

7.

放入牛肉炒至熟透即可。