牛奶蒸鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

45g

牛奶

150ml

果酱

15g

白糖

15g

玉米粒

少量

做法共12个步骤

1.

原料集合图

2.

牛奶倒入奶锅，加入白糖

3.

开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

4.

鸡蛋去壳，搅拌蛋液

5.

将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

6.

再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

7.

将蛋液反复搅打均匀

8.

锅内水烧开

9.

将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10.

盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

11.

将果酱点缀在蛋面上

12.

撒上熟玉米粒即成