蚝油嫩豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

青椒

1个

红椒

1个

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

嫩豆腐，先切成小方块

2.

青红椒都切粒

3.

锅内下油，烧热后下切好的青红椒粒翻炒

4.

下少量的盐调味，炒至九成熟后装盘待用

5.

留少许底油，倒入豆腐块

6.

倒入适量的冷水，慢火煎制豆腐八分熟

7.

倒入适量蚝油

8.

加入适量的生抽，拌匀上色

9.

最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了