酱炖豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

油

适量

东北大酱

适量

葱

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

鸡精

适量

蒜

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

豆腐切厚片

2.

自制的东北大酱，葱切葱花

3.

热油锅，放入豆腐块煎至金黄

4.

待两面煎至金黄后捞出备用

5.

用剩下的余油将葱花爆香

6.

小火，放入适量的大酱翻炒

7.

放入适量花椒粉炒匀

8.

放入适量白糖

9.

倒入适量清水

10.

将煎好的豆腐块放入锅中

11.

盖盖，大火烧开

12.

待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段

13.

最后调入鸡精即可