豆花的做法

所需食材

黄豆

200g

榨菜

适量

紫菜

适量

葱花

适量

虾皮

适量

生抽

适量

香油

适量

精盐

适量

剁椒

适量

红糖

适量

水

1000g

内酯

3g

做法共8个步骤

1.

准备所需材料（黄豆浸泡一晚）

2.

将浸泡好的200g黄豆倒入豆浆机内，按全豆豆浆档，20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了

3.

将煮好的豆浆过滤

4.

豆浆冷却至85度左右（趁着时间我们可以将豆浆机先清理干净）滤出的豆渣我们可以制作其它食物，别浪费哦！

5.

内酯用少许水化开

6.

以最快速度将内酯冲入豆浆中

7.

迅速搅拌2秒后静置20分钟左右

8.

滑嫩嫩的豆花做好了，用勺子舀出，放上自己喜欢的配料，开动了