番茄蘑菇煲猪骨汤的做法

所需食材

猪骨

500g

盐

适量

生姜片

适量

料酒

适量

番茄

适量

蘑菇

适量

橄榄油

适量

做法共12个步骤

1.

猪骨用清水泡清血水洗净后冷水下锅绰水后捞起

2.

倒入砂锅，加入生姜片

3.

加入料酒，盖上大火

4.

煮至8分开时开始撇浮沫，撇清为止

5.

盖上大火烧开后转小火一个半小时

6.

蘑菇和番茄洗净

7.

锅内水烧开，先把番茄烫一下捞起去皮后切碎

8.

再倒入蘑菇烫一下捞起

9.

锅内倒入一点橄榄油

10.

加入番茄和蘑菇加盐煸炒至入味

11.

煲汤的砂锅转大火，加入煸炒好的番茄和蘑菇大火烧开转小火10分钟

12.

打开尝试味道再调味，很好喝哦