虾仁豆腐羹的做法

所需食材

虾仁

100g

豆腐

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

豆腐切成小块

2.

虾仁洗净去虾线

3.

锅内倒油，葱花炝锅，倒入虾仁炒至变色，倒入三碗清水

4.

水开后放入豆腐

5.

再次烧开后淋入蛋液

6.

勾入水淀粉

7.

淋入香油，放盐