烧油豆腐的做法

所需食材

老豆腐

1块

盐

2g

味精

1g

蚝油

3g

糖

2g

水淀粉

5g

花椒油

5g

葱

3g

青椒

适量

蒜

适量

姜

适量

红椒

适量

做法共10个步骤

1.

将豆腐从盒中取出清洗一下

2.

切成三角片。

3.

尖椒切成菱形片。

4.

锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出

5.

控净多余油。

6.

将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。

7.

锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。

8.

下入豆腐。

9.

倒入碗汁。

10.

下入青椒片。勾点水淀粉出锅。