酱肉丁豆腐的做法

所需食材

豆腐

460g

猪肉

320g

烤肉酱

25g

食油

适量

盐

适量

青椒

适量

红剁椒

2勺

生抽

适量

淀粉

适量

做法共18个步骤

1.

准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。

2.

青椒洗净切好。

3.

猪肉洗净、切小粒备用。

4.

猪肉加入生抽。

5.

加少许淀粉。

6.

调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。

7.

锅中油热，倒入豆腐。

8.

煎至两面微黄，盛起备用。

9.

锅中存余油，倒入猪肉粒。

10.

滑散至猪肉变色，盛起备用。

11.

油锅倒入青椒粒。

12.

倒入煎好的豆腐。

13.

加入盐，炒匀。

14.

淋入酱油，炒匀。

15.

倒入猪肉，炒匀。

16.

加入红剁椒，炒匀。

17.

稍稍加点冷水，焖煮5分钟。

18.

烧好的豆腐，调好味盛入碗中。