宫保豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

蒜苔

50g

花生米

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

生抽

适量

白糖

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

豆腐切成小块

2.

坐锅烧油，把豆腐放进去煎得两面微黄盛出备用

3.

花生米在电饼铛烤熟。这次没有去皮

4.

蒜苔切成小段

5.

姜蒜拍末

6.

坐锅烧油，油热后下姜蒜末爆香

7.

加入蒜苔大火一分钟

8.

用生抽，食盐，醋，白糖，淀粉兑成一碗料汁

9.

倒入锅内

10.

加入煎好的豆腐炒匀

11.

加入花生米炒匀即可出锅