家庭版白切鸡的做法

所需食材

鸡肉

1/2只

姜片

4片

蒜米

4粒

生抽

2大勺

香油

1/2小勺

蚝油

1小勺

做法共9个步骤

1.

鸡半只清洗干净备用。

2.

锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。

3.

放几片姜片进去。

4.

大火煮开后改成中火慢慢煮。

5.

用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。

6.

把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。

7.

调蘸汁，先放入一点蒜米。

8.

倒入生抽。

9.

倒点香油提味。