八宝福袋的做法

所需食材

日式油豆腐皮

6片

猪肉末

150g

宁波年糕

20g

包菜

30g

油

适量

盐

适量

高汤

适量

鸡汁

2小勺

米酒

适量

胡椒粉

适量

大虾

适量

小葱

适量

青豆

15g

玉米粒

15g

做法共14个步骤

1.

准备材料。宁波年糕切片备用

2.

青豆、玉米粒焯水备用

3.

包菜切成细丝

4.

大虾剥壳留虾尾焯水备用

5.

油豆腐皮剪开一侧备用

6.

小葱焯水以后放入凉水里面浸泡

7.

起油锅，烧热后放入猪肉末煸炒至变色后倒入米酒，翻炒

8.

依次放入 玉米、青豆

9.

放入包菜丝

10.

放入宁波年糕

11.

最后放入虾翻炒后 加入盐，鸡汁，胡椒粉拌匀

12.

将炒好的馅包入油豆腐皮中，虾尾露出来，并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋

13.

将做好的福袋，放入盘中加入高汤

14.

放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟即可