豆瓣豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

豆瓣酱

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

做法共11个步骤

1.

原料

2.

豆腐切成小块

3.

坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。

4.

切好姜蒜

5.

另用碗放少许清水，加入生抽，白砂糖兑成料汁备用

6.

坐锅烧油，油热后下姜蒜暴香

7.

加一勺豆瓣酱爆香

8.

放入豆腐轻轻翻炒均匀

9.

倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。

10.

大火收汁即可出锅。

11.

有点微微的辣，很好吃的哦