豌豆豆腐蛋花汤的做法

所需食材

鲜豌豆

200g

豆腐

200g

鸡蛋

50g

淀粉

适量

史云生调料汁

适量

史云生上汤

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把豆腐切成小丁备用。

3.

豌豆洗净后沥干水分。

4.

把史云生上汤倒入汤锅中。

5.

加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。

6.

倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。

7.

加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。

8.

勾入薄芡后烧开。

9.

煮至汤汁略微粘稠，关火 轻轻的倒入蛋液。

10.

淋入香油即可。