大白菜海参汤的做法

所需食材

大白菜

500g

海参

400g

虾米

60g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

做法共13个步骤

1.

食材：大白菜、泡发的海参和虾米。

2.

将泡发的海参洗净，切片。

3.

将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

4.

预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

5.

将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

6.

将海参放入煮锅中。

7.

盖锅盖，大火煮滚。

8.

转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控）。

9.

揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

10.

倒入适量的粟米油。

11.

放入适量的食盐。

12.

放入适量的鸡粉，拌匀。

13.

即可关火。