金钩毛豆的做法

所需食材

毛豆

150g

虾米

30g

葵花籽油

适量

鱼露

适量

上汤

适量

做法共11个步骤

1.

食材：毛豆仁和虾米。

2.

虾米用清水洗净。

3.

毛豆仁洗净，焯放入炒锅中，倒入适量的清水。

4.

盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。

5.

揭盖，捞起，沥干，待用。

6.

热锅，倒入适量的葵花籽油。

7.

放入虾米爆香。

8.

毛豆仁回锅。

9.

倒入少许上汤，煸炒收汁。

10.

倒入少许鱼露调味。

11.

即可熄火盛出，上桌享用。