翡翠白玉的做法

所需食材

鸡肉

200g

油

适量

盐

适量

香菇

3朵

生姜

适量

葱头

适量

生抽

适量

白菜叶

适量

做法共10个步骤

1.

香菇洗净，用温水浸发。

2.

鸡肉切丁备用。

3.

香菇切丁备用。

4.

生姜切丝，葱头剁碎，放入鸡肉丁和香菇里，加生抽，盐，油稍腌制。

5.

白菜梗切丁备用。

6.

锅烧热油，划入鸡肉丁炒出香味。

7.

炒香鸡肉后，加入白菜丁一起大火快炒。

8.

加盐调味即可关火。

9.

去掉水份，包在已经用水烫软的白菜叶，用烫软的韭菜扎成菜包。放入蒸三十秒至一分钟即可。

10.

淋上用生粉生抽勾欠的薄欠即可装盘食用。