酒酿鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1只

酒酿

4大勺

生姜

5片

红糖

1小勺

做法共6个步骤

1.

生姜加水大水煮至沸。

2.

滚了以后转小火。

3.

将鸡蛋在碗里打散备用。

4.

小火滚至水收的差不多时，加红糖。

5.

加入酒酿搅拌，转大火。

6.

滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。