银耳鸡蛋羹的做法

所需食材

干银耳

5g

鸡蛋

1个

冰糖

30g

做法共6个步骤

1.

将银加入温水适量，浸泡约30分钟，我为了方便都是晚上浸泡到第二天早上用。 待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状。

2.

置上奶锅，下适量的水

3.

加入银耳煮沸，中小火再煮3分钟左右（其实时间视个人口感而言）

4.

打入一个鸡蛋，搅散

5.

加入适量的冰糖

6.

简简单单的一碗冰糖银耳鸡蛋羹，可以美美享受咯