杏鲍烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

460g

杏鲍菇

175g

食油

2勺

盐

适量

海鲜丸

适量

生抽

1勺

老抽

适量

湘味辣椒酱

10g

香葱

适量

生姜

适量

蒜瓣

适量

做法共14个步骤

1.

准备好豆腐、杏鲍菇、海鲜丸。

2.

豆腐、杏鲍菇、海鲜丸、姜、蒜分别切好备用。

3.

锅中油热，倒入豆腐块。

4.

煎至微黄，盛起备用。

5.

锅中油热，倒入姜蒜丝，炒出香味。

6.

倒入杏鲍菇，炒匀。

7.

倒入海鲜丸，炒匀。

8.

倒入煎好的豆腐。

9.

加入适量盐，炒匀，倒入适量高汤，焖3分钟。

10.

淋入老抽，炒匀。

11.

加入生抽，炒匀。

12.

加入湘味辣椒酱。

13.

倒入香葱，炒匀。

14.

烧好的豆腐盛入盘中。