红烧荷包蛋的做法

所需食材

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

生抽

15ml

老抽

15ml

白糖

20g

姜末

适量

蒜末

适量

做法共7个步骤

1.

准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁

2.

平底锅热油

3.

将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄

4.

再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起

5.

另起油锅，爆香姜末和蒜末

6.

下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可

7.

盛盘开吃