叉烧鸡扒的做法

所需食材

鸡肉

300g

上海青

适量

油

适量

叉烧酱

适量

做法共10个步骤

1.

相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

2.

关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

3.

次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

4.

中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

5.

快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

6.

喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

7.

搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色，不过没有至于糊掉

8.

扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

9.

待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

10.

装盘了,红配绿,哈哈