烧家常豆腐的做法

所需食材

豆腐

400g

青菜

100g

泡发木耳

30g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

酱油

20ml

糖

1g

甜面酱

10g

水淀粉

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共13个步骤

1.

木耳泡发洗净，青菜洗净。

2.

豆腐切片入油锅中煎至。

3.

一面金黄后再翻面煎至另一面。

4.

煎好的豆腐放在吸油纸上吸出油份。

5.

炒锅倒油爆香葱姜。

6.

放入豆腐和木耳翻炒。

7.

加入甜面酱。

8.

加入酱油和糖。

9.

加少许清水烧制5分钟。

10.

加少许盐。

11.

再放入青菜烧制青菜变软。

12.

淋入水淀粉。

13.

加少许鸡精淋入香油关火。