酸菜鱼的做法

所需食材

鲤鱼

1200g

酸菜鱼佐料

300g

水

适量

料酒

适量

油

适量

做法共17个步骤

1.

从市场买的鲜鱼 让他们给清理好了，自己在家又冲洗了很多遍

2.

放到案板上 切鱼片

3.

把鱼放到菜盆里面

4.

买的做酸菜鱼的佐料

5.

这是里面的料包 有调味料，酸菜 和红油等

6.

把腌料包倒入盆中 加入料酒

7.

浸泡10分钟左右

8.

锅中加适量油 加热

9.

把酸菜倒入锅中 翻炒

10.

加入红油

11.

翻炒酸菜

12.

加适量水

13.

继续煮酸菜汤

14.

先放入鱼头 煮8分钟

15.

然后放入鱼肉片

16.

加入调味料

17.

可以出锅了