茄汁豆腐的做法

所需食材

豆腐

400g

淀粉

少许

番茄酱

2勺

青红椒

各半个

生抽

一勺

盐

少许

鸡精

少许

白糖

少许

白糯米酒

少许

做法共8个步骤

1.

豆腐切片。

2.

放淀粉中粘一层。

3.

放平底锅内煎至两面金黄。

4.

番茄、白糯米酒、白糖、清水、盐适量搅拌成酱汁。 蒜切末，青红椒切细粒。

5.

平底锅烧热，放油，放入蒜末爆香。

6.

加入豆腐。

7.

倒入调好的酱汁。

8.

煸炒至汤汁浓稠，加入青红椒粒，搅拌即可。