家常豆腐的做法
来源：世间丽人点击：18647 2013-01-08
所需食材
豆腐
300g
青椒
100g
红椒
50g
葱
10g
姜
10g
蒜
10g
豆豉
10g
豆瓣酱
10g
料酒
5ml
白糖
5g
生抽
15ml
水淀粉
适量
淀粉
5g
水
60ml
做法共8个步骤
- 1.
准备材料
- 2.
豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
- 3.
锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
- 4.
锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
- 5.
倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
- 6.
倒入豆腐，和料酒，白糖 ，生抽
- 7.
加入青红椒
- 8.
翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可。
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