荷叶糯米鸡的做法

所需食材

鸡肉

800g

糯米

150g

荷叶

1张

豆瓣酱

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

姜

适量

红薯淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

糯米提前泡2小时以上

2.

这是超市买的荷叶，取1张、放在凉水里泡软

3.

鸡肉剁成小块，洗净

4.

取1小块老姜，切片

5.

在鸡肉里加入糯米和姜片，以及适量的盐、豆瓣酱、酱油、味精、红薯淀粉

6.

用手抓匀~

7.

将和好的糯米鸡肉放在荷叶中间

8.

包好

9.

放进锅里蒸

10.

水开后转小火、蒸1个小时左右即可~