香菇焖鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

鲜香菇

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

糖

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

鸡肉洗净斩件。姜切片。

2.

香菇去脚，洗干净。

3.

烧热油，把鸡肉爆炒一下。

4.

加入2勺的糖继续翻炒。

5.

加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）

6.

翻炒至上色。

7.

加入适量热水大火焖。

8.

冬菇放入开水中焯水。

9.

捞起倒入鸡肉中一起焖。

10.

转小火焖至浓稠。

11.

最后加点盐就可以起锅。