家常平菇烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

平菇

150g

食油

适量

盐

适量

豆瓣酱

3勺

大蒜

适量

红椒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好豆腐、平菇、大蒜、红椒。

2.

大蒜、平菇等洗净、切好备用。

3.

豆腐切小块，入油锅煎炸。

4.

小火煎至两面微黄盛起备用。

5.

锅中余油爆香蒜段。

6.

倒入平菇，炒匀。

7.

倒入煎好的豆腐。

8.

加入郫县豆瓣酱，炒匀。

9.

加入少许冷水，焖煮2分钟；倒入红椒丝炒匀。调好味盛入盘中。