干锅平菇的做法

所需食材

平菇

260g

油

适量

郫县豆瓣酱

适量

葱花

适量

鸡精

适量

油炸花生米

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材。

2.

平菇洗净撕成条状。

3.

用沸水略焯

4.

捞出后挤净水份。

5.

锅中油烧热，入豆瓣酱炒香。

6.

加入挤净水份的平菇。

7.

充分煸炒。

8.

炒至菜色入味，加入葱花。

9.

关火后加入少许鸡精。

10.

加入适量油炸花生米翻匀出锅。