西兰花炒虾仁的做法

所需食材

鲜虾

250g

西兰花

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

姜

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材

2.

把虾剥去壳，去头，挑去沙线

3.

漂净沥干，用盐，料酒，淀粉搅拌好

4.

锅里水开，放些油，把虾仁放入焯10秒钟捞出。

5.

西兰花切小朵洗净

6.

放入加了油的开水里焯2分钟捞出

7.

用清水，淀粉，盐，鲜抽，味精，料酒.胡椒粉调成汁待用.

8.

锅里油热，放姜丝暴香

9.

放入西兰花

10.

放入虾仁炒1分钟

11.

加入调汁煸匀

12.

即可装盘享用.