青椒烩带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

青椒

120g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

老抽

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材

2.

带鱼去头去肚，洗净切段，用盐，料酒腌10分钟，撇去腌汁，拍上淀粉

3.

青椒洗净去籽，切长条

4.

锅里油热，放下带鱼

5.

两面煎透，盛出

6.

锅里油热，放姜，蒜，辣椒煸香，加适量水，加糖，料酒，老抽

7.

放入带鱼，大火煮5分钟

8.

加适量盐

9.

放入青椒

10.

煮3分钟即可