口蘑炒鸡片的做法

所需食材

鸡胸肉

250g

口蘑

100g

西兰花

100g

红菜椒

半个

盐

适量

橄榄油

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜汁

适量

蛋清

1个

蒜苗

适量

做法共8个步骤

1.

将口蘑、西兰花、红椒分别洗净

2.

口蘑、西兰花、红椒分别改刀切好备用

3.

蒜苗洗净切段备用

4.

鸡胸肉切片后用蛋清、料酒、酱油、姜汁腌制10分钟

5.

热锅放油，将大蒜段放入爆香

6.

下西兰花，口蘑翻炒至西兰花变色

7.

加入红辣椒

8.

加鸡肉翻炒至熟，加盐调味即可出锅